Primo Sale Radicchio e Mais
| Codice prodotto | PS_007 |
|---|---|
| Peso medio | 1,8 kg / 2 kg |
| Ingredienti | LATTE, sale, radicchio, mais, caglio. |
| Allergeni | Latte, nello stabilimento si produce formaggio al pistacchio. |
| Origine del latte | Italia |
| Bollo CE | ITD7J4 |
| Codice EAN | 2712364 |
| Caratteristiche microbiologiche | Escherichia Coli: <10 CFU/g; Stafilococchi coagulasi-poistivi: <10 CFU/g; Salmonella: Assente in 25g; Listeria monocytogenes: Assente in 25g. |
| Conservazione | In frigorifero +1°C/+4°C |
| Shel life | 15 gg dal confezionamento |
| Stagionatura | Assente |
| Pezzatura | 1,8 kg / 2 kg peso variabile |
| Imballo | 1 vaschetta termo sigillata X 1 pz; 1 CT X 2 VASC |
| Dimensioni imballo (cm) Lung x Larg x Alt | CT = 34,5X27,5X13,5 |
| n° Colli per strato | 8 |
| n° Strati per pallets | 5 |
Primo sale: formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di vacca Bruna. Pasta morbida, compatta, con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino con aggiunta di radicchio e mais. Il sapore dolce è tipico del latte.
Energia 1180 kJ/285 kcal; Grassi: 24g di cui acidi grassi saturi: 16g; Carboidrati: 1,65g di cui Zuccheri: 1,60g; Proteine: 17g; Sale: 0,90g
