I nostri prodotti

Primo Sale Radicchio e Mais

Codice prodottoPS_007
Ingredienti

LATTE, sale, radicchio, mais, caglio.

Allergeni

Latte, nello stabilimento si produce formaggio al pistacchio.

Origine del latte

Italia

Bollo CE

ITD7J4

Codice EAN

2712364

Caratteristiche microbiologiche

Escherichia Coli: <10 CFU/g; Stafilococchi coagulasi-poistivi: <10 CFU/g; Salmonella: Assente in 25g; Listeria monocytogenes: Assente in 25g.

Conservazione

In frigorifero +1°C/+4°C

Shel life

15 gg dal confezionamento

Stagionatura

Assente

Pezzatura

1,8 kg / 2 kg peso variabile

Imballo

1 vaschetta termo sigillata X 1 pz; 1 CT X 2 VASC

Dimensioni imballo (cm) Lung x Larg x Alt

CT = 34,5X27,5X13,5

n° Colli per strato

8

n° Strati per pallets

5

Caratteristiche organolettiche

Formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di vacca Bruna. Pasta morbida, compatta, con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino con aggiunta di radicchio e mais. Il sapore dolce è tipico del latte.

Valori nutrizionali

Energia 1180 kJ/285 kcal; Grassi: 24g di cui acidi grassi saturi: 16g; Carboidrati: 1,65g di cui Zuccheri: 1,60g; Proteine: 17g; Sale: 0,90g