I nostri prodotti

Primo Sale Mojito di Bruna

Codice prodottoPS_009
Ingredienti

LATTE, sale, menta, lime, caglio

Allergeni

Latte, nello stabilimento si produce formaggio al pistacchio.

Origine del latte

Italia

Bollo CE

ITD7J4

Codice EAN

2445705

Caratteristiche microbiologiche

Escherichia Coli: <10 CFU/g; Stafilococchi coagulasi-poistivi: <10 CFU/g; Salmonella: Assente in 25g; Listeria monocytogenes: Assente in 25g.

Conservazione

In frigorifero +1°C/+4°C

Shel life

15 gg dal confezionamento

Stagionatura

Assente

Pezzatura

250 g peso variabile

Imballo

Imballo primario: VASC X 3pz = CT X 4VASC

Dimensioni imballo (cm) Lung x Larg x Alt

VASC X 3 = 26X16X7 CT= 34,6X27,1X13,5

n° Colli per strato

8

n° Strati per pallets

5

Caratteristiche organolettiche

Formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di vacca Bruna. Pasta morbida, compatta, con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino con l’aggiunta di menta in foglie e scorza di lime. Il sapore dolce è tipico del latte.

Valori nutrizionali

Energia 1170 kJ/282 kcal; Grassi: 24g di cui acidi grassi saturi: 16g; Carboidrati: 1,10g di cui Zuccheri: 1,10g; Proteine: 17g; Sale: 0,89g