Mú di Bruna
| Codice prodotto | M_001 (2kg), M_002 (250g) |
|---|---|
| Peso medio | 2kg – 250g |
| Ingredienti | Latte, sale |
| Allergeni | Latte, nello stabilimento si produce formaggio al pistacchio. |
| Origine del latte | Italia |
| Bollo CE | ITD7J4 |
| Codice EAN | M_001 = 2kg = 2443489 |
| Caratteristiche microbiologiche | Escherichia Coli: <10 CFU/g; Stafilococchi coagulasi-poistivi: <10 CFU/g; Salmonella: Assente in 25g; Listeria monocytogenes: Assente in 25g. |
| Conservazione | In frigorifero +1°C/+4°C |
| Shelf life | 18 gg dal confezionamento |
| Stagionatura | Assente |
| Pezzatura | MM_001 = 2 kg peso variabile |
| Imballo | MM_001 = Colapasta X 1CT |
| Dimensioni imballo (cm) Lung x Larg x Alt | MM_001 = CT = 34,5X27,5X13,5 |
| n° Colli per strato | MM_001 = 8 MM_002 = 12 |
| n° Strati per pallets | MM_001 = 5 |
Latticino prodotto con latte di razza Bruna pastorizzato; cremoso e delicato che fa sentire al palato tutta la naturalezza del gusto ricco e buono del latte genuino della razza Bruna. Pasta bianca, morbida, compatta, fondente in bocca. Crosta inesistente.
Energia 910 kJ/219 kcal; Grassi: 18g di cui acidi grassi saturi: 13g; Carboidrati: 4,0g di cui Zuccheri: 4,0g; Proteine: 11g; Sale: 0,31g
