I nostri prodotti

Caciotta Affienata Fra di Bruna Bis

Codice prodottoCC_005
Peso medio

500 g

Ingredienti

Latte, sale, caglio, trattato in superficie con conservanti: E200 E202 E235

Allergeni

Latte, nello stabilimento si produce formaggio al pistacchio.

Origine del latte

Italia

Caratteristiche microbiologiche

Conforme al REG. (CE) n. 2073/2005

Conservazione

In frigorifero +1°C/+4°C

Shelf life

60 gg dal confezionamento

Stagionatura

min 30 giorni

Pezzatura

500 g peso variabile

Imballo

1 CT X 2 pezzi

Dimensioni imballo (cm) Lung x Larg x Alt

CT = 34,5X27,5X13,5

n° Colli per strato

8

n° Strati per pallets

5

Caratteristiche organolettiche

Formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di razza Bruna.
Pasta morbida, compatta con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino.
Il sapore dolce è tipico del latte. La particolare stagionatura nel fieno conferisce alla caciotta una profumazione unica.
CROSTA NON EDIBILE.

Valori nutrizionali

Energia 1235 kJ/298 kcal; Grassi: 24g di cui acidi grassi saturi: 17g; Carboidrati: 1,0g di cui Zuccheri: 1,0g;
Proteine: 18g; Sale: 0,66g