Primo Sale con Pistacchio
| Codice prodotto | PS_003 |
|---|---|
| Peso medio | 1,8 kg |
| Ingredienti | Latte, pistacchi 3%, sale, caglio |
| Allergeni | Latte, Pistacchi |
| Origine del latte | Italia |
| Bollo CE | ITD7J4 |
| Codice EAN | 2900231 |
| Caratteristiche microbiologiche | Escherichia Coli: <10 CFU/g; Stafilococchi coagulasi-poistivi: <10 CFU/g; Salmonella: Assente in 25g; Listeria |
| Conservazione | In frigorifero +1°C/+4°C |
| Shelf life | 15 gg dal confezionamento |
| Stagionatura | Assente |
| Pezzatura | 1,8 kg / 2 kg peso variabile |
| Imballo | 1 vaschetta termo sigillata X 1pezzo; 1 CT X 2 VASC |
| Dimensioni imballo (cm) Lung x Larg x Alt | CT = 34,5X27,5X13,5 |
| n° Colli per strato | 8 |
| n° Strati per pallets | 5 |
Primo sale: formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte di razza Bruna. Pasta morbida, compatta, con occhiatura fine, di colore bianco o leggermente paglierino con l’aggiunta di pistacchi sgusciati che ne conferiscono un gusto piacevole. Il sapore dolce è tipico del latte.
Energia 1304 kJ/315 kcal; Grassi: 27g di cui acidi grassi saturi: 18g; Carboidrati: 1,3g di cui Zuccheri: 1,3g; Proteine: 16g; Sale: 0,95g
